ついに魚醤が

みなさんこんにちは。

一年半くらい前、このブログにて魚醤を仕込んだというのを書きました。

そしてついに、、

こんな感じになりましたーー(^_^)

ohoo..

とても食べるものとは思えない姿 笑

しかし匂いが素晴らしい!まるでニボシ、イカ焼きの香り 笑

発酵専門のスタッツゆかりんと恐る恐るなめてみると

うまいーっ  醤油ーー!

ということで少し麻でこしてみるとすげー綺麗な醤油に!

魚で醤油が作れるなんて、すごいねー(^_^)

eduの魚コースの人楽しみにしててねー!

みんなでこすよー!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。